CDE 멜리스타르는 스페인 발렌시아 지방 발렌시아 주 산트 클라라에 위치한 축구 클럽입니다. 1946년에 설립되었으며, 현재는 세군다 디비시온 B에서 활동하고 있습니다. 클럽의 홈 구장은 에스타디오 안토니오Puchades입니다.
멜리스타르는 1946년에 설립되었으며, 처음에는 지역 리그에서 활동했습니다. 1963-64 시즌에 처음으로 세군다 디비시온 B에 승격되었고, 그 이후로 이 리그에서 활동하고 있습니다. 클럽은 1999-2000 시즌에 세군다 디비시온으로 승격되었지만, 한 시즌 만에 강등되었습니다.
멜리스타르는 코파 델 레이에서도 좋은 성적을 거두었습니다. 2009-10 시즌에 클럽은 준결승까지 진출했지만, 테네리페에 패배했습니다. 2012-13 시즌에는 클럽이 다시 준결승에 진출했지만, 이번에는 레알 마드리드에 패배했습니다.
멜리스타르의 가장 유명한 선수로는 파코 부요, 페르난도 모리엔테스, 호르헤 발다노, 데이비드 알벨다, 알베르트 루케, 호세 마누엘 레이나, 후안 마타, 이스코, 알카세르 등이 있습니다.